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11 一本正经的胡说八道


  说实话肖锋烤肉的手法并不咋地,在王传喜的眼里看来,甚至有点暴敛天物的感觉,那么大块的牛肉,就平展开来放在炭火上用篦子夹着,然后不断的翻烤,还好这家伙还知道锁边,不让肉里的汁水过多的流失,这手法简直连刚学会烧烤的街边小贩都不如。

  就在王传喜觉得不忍直视的当口,当肖锋从一个小瓶子里倒出来不知道是什么的粉末,撒到牛肉上之后,老王的态度就开始渐渐的转变了。

  作为一个曾经的五星级酒店的主厨,同时也是一个美食界的老饕,王传喜的嗅觉和味觉可是相当敏锐的,为了保证自己的嗅觉和味觉不退化,他甚至还一直精心给自己做保养。

  所以当蘑菇粉替代了孜然,辣椒粉这样的调味料,撒在牛排上散发出他从来没闻过的一种香味之后,王传喜再也无法保持淡定了。

  作为一个厨师,王传喜经手过的香料不下数百种,不光有国内的,其他世界各地的名贵香料他都接触过不少,可今天这种香料他感觉自己从来没接触过。

  肖锋烤的很认真,撒完了蘑菇粉之后,又往肉排上简单的撒了些盐,细碎的盐粒很快就在炭火的炙烤下融化,渗透进了肉里,和蘑菇粉一起融化入味,给在这份烤肉带来一种奇异的香气。

  看着对面的王传喜直勾勾的盯着自己手里的烤肉,喉头还不断的涌动,努力控制着自己咽口水的表情,肖锋暗笑。

  “好了,王哥,请你来尝尝。”

  肖锋把肉排从篦子里取下来,然后用大号的刀叉插着,同时拿起大剪刀,咔嚓咔嚓的把肉剪成小片,落入到王传喜的盘子里。

  王传喜根本顾不上回话,直接拿起筷子夹了一块放进嘴里。

  “嗯!”

  王传喜惬意的闭上了眼睛,慢慢的嚼着口里的牛排,同时体会着那种味蕾爆炸的感觉,这块牛肉入口的一瞬间,他就有一种从来没体会过的感觉直冲天灵盖。

  王传喜做五星级酒店主厨那么多年,什么山珍海味没吃过?可今天这样的口感,他还真是第一次体会,可以说以前吃过的各种美味,从来没有给他带来过这样的冲击。

  肉排厚实有嚼劲,但软糯不柴的口感,油脂的香味,还有那不知名的香料和牛肉蛋白质结合之后带来的奇异香味,不同层次的触觉、味觉碰撞,升华,让他感觉自己的舌头已经不受控制,舌尖上的每个味蕾,好像都在为这从来没体会过的奇妙味觉碰撞而欢呼起舞,综合起来就一个字香。

  对面的肖锋一直在仔细留意着王传喜的表情,今天他特意拿出这蘑菇粉来烧烤牛肉,其实就是为了验证这种蘑菇粉是否能够像给他带来震撼一样震住其他人。

  之前他自己已经无数次验证了这蘑菇粉的神奇,无论是煎煮烹炸,制作任何菜式,只要加入少许这种蘑菇粉调味,做出来的菜品都非常好吃。

  可那仅仅是他自己的感受,他还需要在其他人身上验证一下,看看其他人对这种神奇调味品的反应,如果其他人也和他一样。

  那就说明这种蘑菇粉将会有非常广泛的受众群体,就能和当年味精能够走进千家万户一样,被广大受众接受,将来他开饭店,众口难调将不再是个难题。

  而考虑到蘑菇粉的适用性,有资格来验证的人,他目前认识的也就只有王传喜了。

  肖锋和王传喜接触时间虽然才一个月左右,可也知道这家伙的根底,一起吃饭好几次,这家伙可没少给他吹嘘,他曾经当过五星酒店主厨的过往,所以验证这蘑菇粉的神奇特效,这家伙就是最佳人选。

  现在看到这王传喜的表情,肖锋就知道肯定成了,这蘑菇粉调味出来牛排,这老王是无法拒绝的,一种可以征服五星酒店主厨舌头的美味,更何况是普罗大众,这一刻他对自己开饭店成功的信心大增。

  老王慢慢嚼着嘴里的牛排,大概几分钟,才吃完了一块,吃了一块之后也不和肖锋多说,马上又夹起另外一块丢进嘴里。

  嗯,虽然这块牛肉放的时间有点长,略微有些冷了,可放到嘴里却并不影响这肉的口感,那种神奇的调料,带来的味蕾冲击依旧在,而稍微冷却了一些的牛肉的口感和味觉,和之前那块炙热的却另有一番风情。

  嗯,这种不知名的香料实在太神奇了,王传喜可以肯定,这牛肉味道的千变万化,肯定都来至于那款不知名的香料,真没想到这小子居然还有这样的好东西。

  老王睁开了眼,看着肖锋的眼神精光焯焯,这一刻他已经下定了决心,这款不知名的香料,必须要搞到手,这是他作为一名顶级厨子的本能反应。

  “老弟,今天吃了你这烤肉,我感觉我之前几十年吃的烤肉,全都白吃了。”

  王传喜说的很真诚,确实作为一个厨子,今天这几块烤肉给他带来的味觉冲击实在是太大了。

  “呵呵,王哥你这可有点夸张了,您以前在大酒店工作的时候,什么山珍海味没见识过,我这也就是乡野把式,上不得台面的。”

  “诶!老弟,你这可就过谦了。好吧,我就直说吧,你今天这烤肉的神奇之处,恐怕就在这个调料上吧?”

  王传喜指了指肖锋放在桌子上的那一小瓶蘑菇粉,肖锋点了点头,王传喜自然而然的拿过拿起那个小瓶子,肖锋也没有反对。

  他先是借着灯光往瓶子里面看,里面只有一点黄色粉末,散发出一种奇怪的香味,这种香味他以前从来没闻过。

  他用手在瓶口扇了扇,味道来的更加浓郁了一些,这股奇怪的香味进入鼻孔,就感觉直冲脑门,让原本有些激动躁乱的思绪一下全都淡定留下来,嗯!还有安神的特效,果然是神奇的宝贝。

  王传喜拿着那个小瓶蘑菇粉把玩了半天,可也没能分辨出这到底是一款什么香料,最后只能叹了口气把这小瓶蘑菇粉推回到肖锋面前。

  “老弟能不能告诉哥哥,你这到底是什么调料啊?”

  “嗯,这个调料吗?是我爷爷当年留下的秘方,以前我们家祖辈曾经也出过几个烹饪高手,据我爷爷说还有当过御厨的,这也多年积攒的经验调制出来的调料,这点存货也是我爷爷给我留下的,不多了。”

  肖锋当然不会傻到告诉王传喜这蘑菇粉的真实来历,只能是一脸正经的胡说八道,反正编故事对他而言不算难事儿。

  而王传喜则是半信半疑,确实国内民间可以说是藏龙卧虎,有独门绝活的人层出不穷,可这都不是关键,他并不关心这调味料到底是不是肖锋家祖传的,他只关心这秘方卖不卖。

  “老弟,这秘方你卖不?尽管开价,我绝不还价。”

  王传喜死死的盯着肖锋问道,可肖锋这边却苦笑着摇了摇头:“抱歉了王哥,这东西怎么说呢?调制起来很麻烦的,而且里面还需要很多名贵的配料,现在不太好找,就算找到价格也不低。另外这秘方在我们家也是代代口口相传的都没记录下来过,到了我爷爷这辈,我爷爷也不干厨师了,也就没怎么重视,只是到了团年饭的时候才拿出来露一手。后来我也没干厨子这个行当,一直在外打工,前段时间我爷爷生病我才回来,我爷爷走得急,秘方也没怎么好好告诉我,剩下的这点调料,也都是前些年剩下的一点存货了。”

  肖锋满嘴跑火车,脸都不红,对面的王传喜听了也只能摇头叹气,傻子都能听出来,这是人家的托辞,人家就是不想卖,他还能强买不成?

  再说现在肖锋还是他的重要供货商,他得罪不起。算了,算了,反正人家不愿意卖,也不能强求,毕竟他现在也不是五星级酒店的主厨了,只要经营好自己的一亩三分地,他依旧能过好比上不足比下有余的小日子。

  接下来老王对这调料的事情是只字不提,肖锋当然也不会提,两人默契的翻了篇,不过王传喜最后还是和肖锋提出了加大牛肉和牛杂供货量的事情,这件事肖锋当然是不会拒绝的,老王的生意好,进货量大,他的利润也会提升,毕竟他的牛肉和牛杂可是没成本的。

  和老王告辞回了家,肖锋又在网上下了订单,买了一台大疆无人机,和一些野外生存的补给品。

  有捕猎小队的帮忙,他的牛肉和牛杂存货充足,而且放在那个戒指空间里也不用担心变质的问题,是该分出一些精力,来探索一下他所在的世界了。

  听精灵和星期五他们的说法,这半岛外面不算太平,他的想法是要好好在这半岛上打造一个属于他的根据地,毕竟在这里的野牛群,和那些神奇的蘑菇,可是他在现代世界安身立命的本钱,他绝对不容许什么半兽人来断了他的财路。


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