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第12章 海鲜粥


在海边待久了,似乎就闻不到海腥味儿了。早上,君荷起了床,轻轻推开隔壁房间,看了眼睡得并不踏实的水生,叹了口气,合上房门。

        来到厨房,简单看了下,厨房虽然不大,但里面的东西很齐全,最吸引她的是角落里那一口土灶。土灶看上去很久没有使用过了,锅盖上都摆满了东西。

        燕子姐在厨房忙碌着租客的早餐,君荷上前,指了指锅,又指了指自己,做了个切菜的手势。燕子姐明白了,笑着点头,表示厨房里的东西随便用,然后她就端了个簸箕着急忙慌地出去了。

        君荷把土灶锅盖上的东西清理出来,按照厨房的归类摆好,找了块抹布和锅刷,将土灶里里外外收拾干净。

        自从苏奶奶去世后,她就很久没有进过厨房了。

        苏家男人工作多,苏明盛整日不是在工作,就是在应酬,苏母情绪化严重,有时候觉得见到她就想到自己亲生女儿不知道在哪里受苦,就不开心、生病。

        君荷明白过来后,就尽量减少和苏母碰到的次数,除了必要的吃饭,很少出自己房间。

        苏奶奶知道后,就亲自带她,甚至在君荷放假的时候,接到了自己家里。

        苏奶奶是厨师世家,爱好做各种美食,还不乐意佣人们进厨房,后来接了君荷,就把君荷当成了小劳工,端盘子、切菜,又见她做饭像模像样,颇有天赋,差不多就当成了徒弟养着。

        在厨艺上,苏奶奶脾气不大好,君荷没少挨骂、挨罚,但她是苏家唯一对君荷好的人。自从她去世之后,君荷就再也没进过厨房。

        手划过灶台,君荷仿佛又看到了苏奶奶板着脸的样子。

        “不以规矩,不能成方圆。”

        “手不要了?!颠勺不是手腕发力,用大臂带动小臂发力!”

        “做饭的火候不是一直不变的,要根据饭菜的成熟程度调整火力大小。”

        沉下心思,君荷咬住手腕上蓝色皮筋,手腕翻转,绑了个马尾。

        早上不适合吃太过油腻,水生身体也不大好,君荷打算做海鲜粥。

        香菇是燕子姐早就泡发好的,君荷用了三朵。

        虾是昨天君荷网上来的斑节虾,清洗干净,去头尾、开蝴蝶背、取出虾肉,切成小丁。

        正常来说,做海鲜粥还是用普通基围虾最好,个头不大,开了虾背扔到锅里就行,但她现在没有,只能用斑节虾替代。

        斑节虾一只三十来公分,她只用了一只。

        昨天她带着一船个头这么大的斑节虾回来,还引起了村里的一阵小轰动。

        村子里出海的船队,几个队长年纪最小的一个也四十多了,还喜欢带老渔民,规矩大,其中两条是船队默认的,一是出海不带毛小子,再就是不带女人。

        在老渔民看来,毛小子跳脱,不听指挥,容易出事。

        不带女人,则是因为女人上船会带来厄运,轻则影响收成,重则惹怒海神,船翻人亡。

        村子里不是没有女人自己出海,但女人大都力气不如男人,钓个鱼,扎个排可以,但收网不行,容易被带进海里。

        君荷捕获的斑节虾个头大,打眼看过去还有五六十公分的,这要是往洛城一卖,几万块钱就到手了!

        一天几万块,别说莲台村的男人了,就这金龙岛、洛城里出海的,基本都得羡慕得要死。

        王小红当时就在岸边挑拣大船上卖剩下的渔获,看到君荷船里的斑节虾,嫉妒的眼睛都红了。

        将米淘洗干净,凉水下锅,在灶膛点火。

        水开,大米表层发软后,放入虾仁、白胡椒粉,抽出柴禾转小火,慢慢熬炖,半小时后,开锅,大米几乎已经融化在锅里,十分粘稠,大米的香气夹杂着虾仁鲜美,鲜香清甜,让人口舌生津。

        加了一点盐,撒了一把切得细碎的葱花,让海鲜粥的颜色更加漂亮。

        “姐,你做了海鲜粥?可真香!”

        海狗子穿着睡衣,脸都没洗,趴在门口使劲往里面伸着鼻子。

        君荷将粥全都盛出来,刚好5碗:“留下我和水生的,剩下的你端出去和阿姨、燕子姐分了吧。”

        说着,君荷还舀了一瓢水加进铁锅,把锅刷干净。

        “谢谢姐姐!”海狗子脸上的睡意一下子消失,屁颠屁颠进屋,拿了一碗,顺着碗边先“滋溜”了一口,“香!”

        有眼力见儿的帮君荷把灶膛里的火星打散,这样才算真正“熄火”。

        然后迫不及待地端走三碗粥,边跑边喊:“有事喊我啊,我先去喝粥!”

        还别说,自己做的饭能被别人认可,感觉还蛮不错的。君荷笑意盈盈地端着两碗粥,想了想,又从燕子姐的咸菜桶里取了两份腌好的白菜丝。

        回到房间,君荷敲了敲水生的房门,没有动静,轻轻打开房门,看到水生还蜷缩在床上,姿势和她做饭前差不多。

        但君荷通过自己强大的五感,知道水生已经醒了。

        屋子窗帘没有打开,有些昏暗,她站在门口,没有继续上前,将海鲜粥和一碟小咸菜放在门口。

        “水生,姐姐熬了海鲜粥,你一会儿醒了就吃掉它好不好?"

        君荷退出去关上门口,躲在被子里的水生听到了关门的声音,过了好一会儿,才轻轻把被子掀开一道缝。

        有点闷。

        海鲜粥的香气轻飘飘地钻进被子,闭着眼睛的水生动了动鼻子。

        好香。

        睁开眼睛,一点点地从被子里坐起来,看向门口地上的一大一小两个碗,香气就是从这里冒出来的。

        如果是个普通的饿了几顿的孩子,闻到这股香气早就连滚带爬冲过去大口吃饭了,但是水生他不是。

        他坐在床上,因为太瘦,t恤从衣领一侧滑落,露出真个肩膀和小半个胸口。骨骼突出,看上去有点害怕。

        海鲜粥慢慢变凉,香气也越来越淡,屋子里彻底闻不到它的味道。

        水生睁开眼睛,再次看向门口,这才从床上慢慢爬起来,但他力气太小,在下床的时候双腿一软,“噗通”一声跪趴到地上。

        屋外的君荷心头一紧,手迅速握住门把手,但片刻后又松开。

        她最近在网上也看了一些李西聆的治疗手札,其中一条就有写到:“建立彼此的安全防线,在对方没有允许的情况下,不能侵入这条防线。”

        “培养双方信任度,防线内,患者自由,家属不能干涉。”


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