第1293章 试菜
“都来了，那就帮忙吧…”
文华东方酒店停车场，舒天赐转身看着身后的一群人道。
说着，他就把货车的车厢门给打开了。
只见里面放满了各种食材，站在外面都数不清有哪些种类。
只有舒天赐明白，这里面有瓜果蔬菜，鸡鸭牛羊猪。以及各种海鲜…
虽然份量不多，但种类可真不少。
见到这些物资后，众人愣了一下…
爱丽丝很快就反应过来，喊道：“快快快，愣着干什么？
boss都带头了，还不赶紧帮忙？”
听到这话，一群中高层领导这才纷纷上前…
当上领导就没干过几回杂活的他们，这回是什么都往身上揽。
有的提着两袋子青菜，有的是提着几斤牛羊肉…
还有的则是几人一起，端着带水和海鲜的箱子往酒店里走…
“这个不用你拿…”见爱丽丝也要伸手，舒天赐果断拒绝了。
他提着两只澳洲龙虾，跳下车后就往酒店里走。
“走吧，爱丽丝；
告诉我，酒店现在还有多少厨师？”
爱丽丝也不再纠结没提食材，连忙转身跟了上去。
边走他还边说道：“boss，咱们酒店的厨师一共有67位。”
舒天赐动作一顿，惊讶道：“这么多？”
“是的！”
爱丽丝点点头，解释道：“西餐厅，中餐厅，潮州菜，粤菜…”
“早餐，午餐，晚餐以及夜宵…等岗位，原先一共有86位厨师及帮厨；
不过由于酒店易主，加上停业整顿这么久；
一部分的厨师选择离职，去了其他酒店；
所以目前为止，咱们酒店餐饮各个岗位还剩67位厨师及帮厨。”
听到这个解释，舒天赐才恍然大悟。
他点点头，继续往后厨走…
文华东方酒店二十多层，各个类型的餐厅都有；每个餐厅的后厨又分多个岗位。
烧菜，炒菜，蒸菜，小菜，西餐，面点以及阿姨等…多个岗位
早夜还要服务哪些住在酒店里的客人，厨师少了确实不行。
而且！大酒店的厨师和大排档的厨师是不一样的。
大排档的厨师什么菜都会做，可能一个人就得做一个菜单。
但一些大厨师在星极酒店里，那就是只做几个拿手菜的。
所以想凑出一本菜单出来，还真不能请少了厨师。
“爱丽丝，让这些厨师先做着；
如果忙不过来，你再想办法聘请一些厨师过来；
至于原来这些，适当的给他们一些奖金。”
“好的，boss。”爱丽丝跟在后面，点头应道。
很快，舒天赐带来的所有食材就被送进了各个后厨。
后勤经理背着手走过各个厨房的过道，目光扫视着厨师和帮厨们…
“你们都给我听好了，咱们的新董事长今天要试菜；
你们的任务就是从这些食材里挑几样，做出你们的拿手菜；
只要是让董事长满意了，你们就能留下来继续工作；
咱们董事长心善大方，和你们加工资也说不定。”
知道新董事长要试他们的手艺，几十位厨师立刻开始大展拳脚。
尤其是听到可能会加工资这句话，他们就越发卖力了……
文华东方酒店最大的包厢内，舒天赐靠着座椅架着腿，手上还夹着一根烟。
和爱丽丝了解一下她的难处，在对方再三肯定没问题下这才放心不少。
“舒董！菜来了…”
后勤部经理喊了一声，接着和一群中高层领导端着菜走进包厢。
“黑鱼籽乳猪件，鲍鱼滑鸡煲，黄金银鳕鱼，- 极品鱼汤泡龙虾球…”
“波士顿龙虾、肥美鲍鱼、雪蟹脚、面包蟹，慢烤特级牛肋排…”
“狮子沙律、挞挞牛肉、印度咖喱烤鸡…”
一盘又一盘品相十足的美食被端进包厢，然后放于舒天赐面前的桌子上。
中高层领导端完，一些厨师也跟着端进来不少美味…
没一会的功夫，偌大的餐桌上就摆放了几十个菜品。
大菜，蒸菜，小菜，甜品，海鲜…等等都不重样。
看到这一幕，饶是舒天赐也不禁咽了口口水…
可惜没带女儿来，对方看到这么多菜品一定会馋坏了的。
一旁的爱丽丝更是第一次见到这种场面，心里奇痒难忍。
好在她自制力够强，要不然就得当着所有人的面咽口水了。
自己家的酒店，自己花钱养的厨师，舒天赐可不会忍。
他直接拿起筷子，烤乳猪放进嘴里…
唔，口感酥脆，鱼籽鲜香，味道不错！
舒天赐眼前一亮，暗道不愧是大厨，确实比自己做的好吃。
他在陆续尝了几个菜品后，就没有再独享了…
他抬头扫了众人一眼，说：“各位，坐下一起尝尝吧？”
闻言，众人立刻惶恐的摇了摇头…
有人说道：“舒董，您说笑了；
我们哪敢跟您坐一块，我们看着就行。”
第一次接触新董事长，他们还没摸清对方的性子。
这个时候，他们是不会轻举妄动的。
舒天赐瞥了他们一眼，喊道：“爱丽丝！坐下一起吃…”
“作为总经理，你得了解自己酒店菜品的味道。”
“好的，boss…”
爱丽丝点点头，举止端庄的坐在其左手边位置。
舒天赐把筷子递了过去，说：“尝尝，最好能给出一点建议。”
“谢谢…”
爱丽丝双手接过筷子，挑最近的菜品试吃起来。
舒天赐也没盯着她，而是看向包厢里的这群中高层领导。
“怎么，还需要我请你们？
都给我坐下试吃，吃完每人都得提最少三个改进的意见！”
此话一出，一众领导这才不敢继续在旁边站着。
他们纷纷上前，权力大的先坐，小的则在后面…
实在坐不下了，舒天赐就让他们站着吃！
一群人开始狂炫，桌上的菜品也在以肉眼可见的速度减少。
这群人也不是只顾着吃，毕竟还在董事长面前露脸。
当吃到不合胃口的菜品时，就有领导拿筷子另一头指了指说：“这个不行，口感太差了。”
“这个也不行！盐味太重，要清淡一点的嘛。”
“对！这个太辣了，香江还是要以甜口为主。”
有人带头，其他人也开始畅所欲言的批判起来…
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