第117章
周则煦中午回来看到一大盆猪肉,又看看林央央冻红的手,心疼地抓起她的手就往自己衣服里面塞,“冷不冷?怎么去镇上不和我说,我送你去呀。”
林央央的手冻僵了,一接触到周则煦热热的皮肤,便暖了起来,“现在不冷了,倒是你,我的手太冰了,你不难受吗?”
以前林央央还读大学的时候,到了冬天,舍友们经常把冻僵的手塞进别人的领子里,美其名曰爱的探索。每次一有人把那冷冰冰的手塞进林央央的衣领时,她便会弹起来,全身缩成一团。
“不难受,你暖了我就舒服了。”周则煦很快就把林央央的手捂热了,再扯出来仔细看看,就怕她长冻疮。
林央央的手一暖,灵活了,回厨房炒菜了。周则煦也跟着进去,在后面问她:“你买这么多猪肉做什么?”
“做腊肠呀,你不是喜欢吃嘛。”林央央中午炒鸭子,刚才买的,新鲜着呢。
“那也不用买这么多吧?”
“多做些,给叔叔阿姨也尝一尝。”
林央央是没见过周则煦的父母,但是既然打算要去见,那就先表表心意嘛。
猪肉腌了一天了,谢敏为了方便林央央,拿着自己的材料到林央央家里来一起做。
猪小肠外面有一层油脂,得先剥掉再清洗。等洗好了,再把它翻过来,就可以灌了。
谢敏的动作真是快呀,林央央学着她的样子灌腊肠,已经很努力了,但跟她的速度还是差很远,等谢敏都灌完了,林央央还剩下一半呢。
“来,我帮你。”
有了谢敏的帮忙,林央央的腊肠也终于灌完了。
坐久了,两个人起来活动活动筋骨,活动完了,还得烧90度的水把腊肠烫一烫才拿去晾干。
谢敏的视线在她房子里转了一圈,然后问,“林央央,你要吃烟熏的吗?”
“烟熏的?”
“上次我给你的有两种,一种是没熏过的,一种是熏过的,你还记得吗?”
林央央回忆了一下,的确是这样,那腊肠味道不一样,她当时还以为是放的调料不同呢。
“记得,我要做烟熏的。”周则煦喜欢吃腊肠,但是更喜欢吃烟熏过的腊肠。
“嗯,如果要做烟熏的,你让周则煦给你用水泥瓦围成一个不透风的空间出来,然后用谷壳或者甘蔗皮点然后去熏就可以了。”
“甘蔗皮也可以吗?”
“可以。”
谢敏带着做好的腊肠回家了,林央央心里也有主意了。
等周则煦回来后,吃了饭,林央央便同他商量:“周则煦,我们出去买些甘蔗吧。”
“你想吃?”
“嗯。”
“那就去。”
买甘蔗林央央选节长的,还特地嘱咐老板留了两根不要削皮,其他削了皮的也要把皮带回家。老板是个明白人,边帮她把甘蔗皮装进袋子里边说:“做腊肠吧?这几天天好,正合适呢。”
这么多甘蔗,两个人可吃不完,林央央只留了两根带皮的,其他的拿了一半去黄桂银家,另一半给了谢敏。
晚上吃过饭后,周则煦在后院的凉亭里用水泥瓦围了个像大盒子一样的空间出来,在中间点上甘蔗皮,拿几根木头架在上头,腊肠挂上去,然后两个人开始吃甘蔗,甘蔗皮和甘蔗渣全都丢进去,那股浓烟一直熏着腊肠。
一人一根长长的甘蔗,吃到林央央嘴都麻了。
熏腊肠这个过程得持续24小时左右,一直到腊肠变黄,因为甘蔗皮里是没有明火的,所以晚上也这么一直熏着,第二天起来再去加甘蔗皮就好。
睡觉前,林央央心里放心不下,还想出去瞧一眼,被周则煦捞了回来。
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