第22章

想到她自己，于念念叹了口气，他们都是没人疼的娃。

程骁霆到厨房看了眼，他不太会做饭，见于念念也没让他干啥，干脆拿起锄头在院子里挖菜地。

于念念看了眼，抿唇笑了笑，把菜和肉放进菜盆子里，端到水池边清洗。

“漂亮婶婶，我剥完蒜了，我来洗菜吧。”瑞瑞说着小手就往盆子里伸，被于念念阻止，“你去厨房拿根葱和两根蒜苗去剥。”

瑞瑞脆生生应了声，跑进厨房找到葱和蒜苗坐在院子小板凳上开始剥。

剥完葱和蒜苗瑞瑞还想帮忙切菜，被于念念赶出厨房，往他手里塞了本小人书。

“你不认识字先看图片，晚上我睡觉前给你讲。”

瑞瑞很快就被小人书里的图片吸引，坐在小凳子上认真看了起来。

新买的炒菜铁锅要开锅，于念念把洗干净的锅放在煤炉上烘干，往锅里倒了半锅清水，又倒了半碗白醋，白醋能去除铁锅里的杂质，水烧开煮灰后将锅里的水倒掉，用刚买的猪肉皮沿着锅沿均匀的涂抹在锅的每一处，涂抹完后让锅自然冷却，将锅清洗干净就可以直接用了。

于念念往锅里倒了水，把肉放进去，扔几个八角桂皮香皮将肉煮熟，捞出来放进冷水盆里让肉变得紧实。

在煮肉的时候她将所有菜都切好。

今天买的猪肉不错，肥瘦相间。

于念念将肉切成薄片，锅中倒入油，等油热后将切好的五花肉放进去，她将锅挪出来一些，用小火将肉片煸炒出油脂，用勺子将油脂盛到空碗里，用来炒其他的菜。

然后往锅里放入姜片，蒜片爆香，加入豆瓣酱，再将切好的青椒放进去，大火翻炒，香味飘出老远。

“爸爸，好香啊！”专心致志看书的瑞瑞被厨房里的香味吸引。

程骁霆看了眼厨房，他也闻到了，原本不怎么饿的，闻到这香味硬是将他肚子里的馋虫勾了出来。

“是的，很香！”

听到父子俩的对话，于念念笑了笑，往锅中倒入一些生抽，放了半勺白糖调味，最后放入蒜苗段，翻炒两下盛到盘子里。

“瑞瑞。”于念转头朝厨房外看了眼。

瑞瑞立马跑进厨房，“漂亮婶婶，是要吃饭了吗？”

说话的时候，瑞瑞没忍住流下了口水，他不好意思的低下头急忙擦去。

“还没有，婶婶想让你尝尝菜的味道。”于念念夹起一块回锅肉放到瑞瑞嘴里，“怎么样？”

瑞瑞从未吃过这么好吃的肉，眼睛瞪的很大，忙不迭的点头，“漂亮婶婶，你做的肉太好吃了。”

于念念笑了笑，“再过十分钟就能吃饭了。”

接着于念念炒了个酸辣白菜。

程骁霆洗了手进来帮忙端菜，于念念将另一盘回锅肉递给他，“你把这盘菜送到阮嫂子家，今天做饭用的还是他家的煤球呢。”

程骁霆点头，将菜送到杜家后就回来将两个菜端到堂屋桌子上。

一家三口坐在桌前，盯着香喷喷的回锅肉。

于念念抿唇笑道，“开动！”

三人都拿起筷子不约而同去夹回锅肉。

吃了几口菜后，于念念感觉有些不对劲，猛然瞪大眼睛，“我忘记煮米饭了。”

后世用的是电饭煲，她刚压根就没想起这个年代煮米饭要在锅里煮。

程骁霆一愣，看了眼桌子上的两个菜，没有主食肯定吃不饱。

起身说道，“你们先吃，我去食堂买几个馒头。”


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