第458 章 林绍堂此刻才知道，妹妹这个婆婆是真的特别好
林绍堂把鸡蛋拿进厨房，问姜念：“真要放六颗鸡蛋？”
姜念笑：“我家的鸡蛋，你还舍不得吃啊？”
“正因为是你家的鸡蛋，我才舍不得吃。”
林绍堂打趣道：“小心你婆婆说你铺张浪费。”
“我婆婆才不是这样的人呢。”
姜念对自己的婆婆品行再了解不过了。
宋清雅从来不在柴米油盐上和姜念发生争执。
当然，主要原因，她有分寸感，知道这是儿媳妇的家，只能帮助，不干预。
还有可能是因为家里没断过物资供应。
姜念把鸡蛋壳拿干布擦了擦便磕进碗里。
林绍堂看得有些惊讶。
好歹是个医生啊，这么不讲究吗？
忍不住开口问：“你不洗洗鸡蛋壳？”
“这可是从地上捡来的。”
“知道。”姜念认真给他科普：“鸡蛋壳干燥能保证细菌少，细菌都是在湿润的环境产生的，如果洗鸡蛋壳，鸡蛋壳面上会迅速被细菌覆盖，磕鸡蛋的时候难免会有些细菌沾染到蛋清和蛋黄，如果鸡蛋没有煎熟煮熟，人吃进去会感染肺炎。”
“水煮蛋洗蛋壳没问题是因为它是经过高温沸水煮，细菌在60度水温里会被热死。”
林绍堂听得开眼界了：“没想到还有这学问。”
想想都有些后怕，他可是刚做了肺部手术没多久。
最怕吃不干净的感染细菌。
庆幸道：“还好，我不会做饭，要是做溏心鸡蛋，估计得出事。”
姜念提醒他：“以后也要学习做饭。”
“男人自己会做饭，想吃什么也能及时吃上，还能哄媳妇开心。”
林绍堂闻言有些匪夷所思：“男人要会做饭才能哄媳妇开心？”
姜念：看来这个哥还没开窍呢。
或者是以前家里条件太好了，所以过得不接地气。
林家三位公子，估计就堕入泥尘的老三学会了点农活。
家务，估计也不会。
至于如何维护夫妻感情，更是一窍不通吧？
也是，没亲妈带大的孩子，肯定不懂这些。
不懂这些，确实不适合太早结婚，不然婚后夫妻矛盾多。
身为妹妹，还是可以帮他们进步的。
姜念开课：“婚后过日子总不能天天都让媳妇做饭吧？当丈夫的如果会帮媳妇分担家务，夫妻感情才能更融洽，更显得男女平等。”
“你不能一味要求妻子对你无私付出，霍骁就会做饭，隔壁的张团长也会做饭，还会帮媳妇种地。”
“吴裕安，吴副团长还会做肉包子呢。”
林绍堂听进去了，脱口而出问：“他们哪里学的厨艺？”
姜念：“找炊事员学习，或者向妻子学习，想学，就没有学不会的，我婆婆刚来的时候只会做西红柿鸡蛋面，现在，什么菜都会做。”
林绍堂点了点头，表示认同。
脑海里忽然就闪过温暖的模样。
她会做饭吗？
还是要自己做饭给她吃？
回过神，觉得自己想多了。
异地是不可能开花结果的。
不过，做饭，还是可以学一学。
至于，种菜，得空了，可以把院子里的地翻一翻。
姜念把六颗鸡蛋打进碗里后，用竹篾漏勺把蛋黄过滤出来。
把蛋清倒入小武揉的面里。
“加进去均匀揉开。”
小武虽然照办，还是有些疑惑：“嫂子，你这做法很特别啊？”
姜念：“一会还要加猪肉呢。”
说着，从菜篮子里找出一块五花肉，洗后，把肥肉分开，切成肉丁。
全加入面里，让小武揉进去。
林绍堂看得有些心疼了：“肥肉这么糟蹋了啊。”
做什么面食，要鸡蛋清，还要费肥猪肉？
姜念笑：“没有好食材做不出美食的。”
“你现在觉得可惜了，一会吃起来，满嘴香，保证你停不下嘴。”
林绍堂：“为了这一口吃的成本太高了吧。”
姜念：“舍不得吃，一会你少吃点。”
接着，她还往面粉里加了不少白糖。
等姜念把锅擦干净，倒了一罐子油进去。
猪油很快就化开了。
林绍堂：还要拿猪油炸丸子？
不是吃不起，实在是现在物资紧缺，不但定量，有钱也难买，很担心她做这么费材料的糕点，会挨婆婆批评。
姜念可顾不上看二哥的表情了，忙着把小武揉好的小面团子，一个一个投入油锅里。
用筷子翻转，保证每一面都炸得均匀熟透。
随着兹拉的油炸响声，每个团子都膨胀变大，渐渐地被炸成金黄色。
林绍堂闻着都香。
暗自想，老大老三没口福，吃不到。
第一锅丸子炸好后，姜念盛在盆子里放凉。
林绍堂看得眼睛发亮，对美食的渴望溢于言表。
姜念：“等会吃，不然，会上火。”
“行，我不饿。”
林绍堂吞了吞口水，继续看她炸第二锅。
第二锅炸好后，姜念才把第一锅的丸子装了两碗，分给林绍堂和小武品尝。
“吃吧，吃完点评一下。”
林绍堂筷子都不拿了，直接上手，因为这丸子现在是椭圆形的，很大一个，筷子夹不住。
才啃了一口，满嘴酥香，味蕾极致的享受。
“好吃，我以前从没吃过这么好吃的丸子。”
小武：“我也没吃过。”
姜念：“学会做了没有？”
“学会了，就是费材料。”小武实诚道。
姜念：“偶尔做一次，也不算过分。”
她自己也拿一个品尝起来。
久违的美味。
正巧，宋清雅带孩子们回来了。
“你们妈妈又做什么好吃的了，闻着都香。”
听到宋清雅的声音，林绍堂不敢多吃了，放下碗，一脸正经对姜念大声道。
“这些食材花了多少钱，我给你报销。”
姜念笑：“和自己妹妹客气什么，就是养你，我也养得起。”
林绍堂心里一叹：真不懂当哥维护你的心啊。
宋清雅已经进来了。
看到锅里炸着丸子，眼睛也亮了。
“念念，这是什么美食啊。”
“肉丸子，妈你尝一个。”
姜念拿了一个递给她。
宋清雅吃得赞不绝口：“好吃，真美味。”
“用什么材料做的？”
姜念：“面粉加鸡蛋清加肥猪肉肉丁揉成丸子油炸。”
林绍堂听着都为她捏一把汗。
真害怕妹妹被她婆婆骂败家。
没想到宋清雅的关注点不在费食材浪费上。
反而问：“念念，要不要再加一些面粉？够不够吃啊？”
“够吃，保管大家吃了还有剩。”
姜念装了一菜盆子递给她：“妈，您和孩子先垫垫肚子。”
“不用这么多，绍堂、小武，你们先吃。”宋清雅往另外两个饭碗里分。
林绍堂：“阿姨，我刚才吃过了。”
“那再吃一点，别客气啊，这可是你妹妹家。”
“嗯，我知道了。”
林绍堂此刻才知道，妹妹这个婆婆是真的特别好。
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