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第357章 美味的春笋炒腊肉


一旁的李福生听到这话心里总算是舒坦了些。

他没想到自家妮子半途就跑去山里了,也没给家里捎个信儿,他看着杏儿笑道:

“杏儿,快回屋去。”

“你娘给你留了烤红薯。”

“好。”

“爹,这是我挖的笋子,这是捡的野鸡蛋和鸭蛋,都给拿灶房里面放着吧。”

“成。”

“等会儿让你娘给你做个笋子炒肉,再让你奶给你蒸个鸡蛋羹。”

“好。”

杏儿甜甜地笑了笑。

李大山和小山一起一个接过背篓,一个扛着麻袋,至于竹篮则是交给了老爹。

下一刻。

公狼和母狼热情地扑了过来。

它们个头太大,差点把杏儿给扑倒了,杏儿笑着摸了摸它们的脑袋,又从怀里掏出鸡肉干给它们一人一大块,两只狼得到食物后满意地叼到一边去了。

随后。

李春花又把刚烤好的红薯给杏儿拿了出来。

“三妹,这新红薯是你买回来的,本来中午就给你烤好了,没想到你没回来,现在给你又烤了烤,你尝尝。”

“好。”

“谢谢大姐。”

“大姐,二姐呢?”

杏儿一边剥开烤红薯的外皮,一边四下看了看,四妹和三弟都在,大哥和二哥也在,就只有二姐不在。

虽然烤红薯很香甜,但是她更想知道二姐去哪里了,平日这个时候她都在家的。

李春花听到这话小声说道:

“我告诉你,你可别告诉别人。”

杏儿点点头:

“大姐你说吧,我保证不给别人说。”

李春花神神秘秘道:

“你二姐去老屋了,她怕两个男娃不会做饭,就过去瞧瞧,顺便看看有啥可以做的,她说是你叫她没事帮着去看看。”

杏儿听到后哦了一声,然后小声道:

“我是说过这么一句话,这两天不是山里长笋子了吗,我就说去挖些笋子回来,然后就让二姐没事帮我去看看情况。”

李春花听到这话若有所思地点点头。

“那就没啥了,我去喊她回来。”

“不用,大姐,我去就行了。”

“你忙活一天了,你先回去歇着啊。”

“那好吧。”

于是李春花抬脚就往老屋走去。

灶房里面。

张氏和李老太看着这么多笋子乐坏了。

李老太乐呵呵道:

“还是杏儿有法子,村里人这么多人去挖笋子,就属咱们杏儿挖得又多又好,你瞧瞧,这一个个的笋子多大呀,看着就知道味道好的很。”

张氏也笑着道:

“这妮子就是太有主意了,今天中午招呼都不打一个就进山了,还好我们知道她的能耐,要是换做别人我都要担心死了。”

“今天晚上好好给杏儿炒个笋子肉,叫她好好吃一顿。”

李老太跟着道:

“家里娃多,多弄一些吧,免得兰花又要吃味了。”

张氏听到这话先是皱了皱眉,然后点头道:

“成,娘,我知道了,我先去把笋子切出来,再割块肥些的肉。”

“成。”

“我再喂些柴进去。”

李太说完后就坐在灶膛边上喂柴去了。

而张氏则是从背篓里面捡起一个大笋子,然后用菜刀划开一口子,剥开笋衣时“咔”的一声脆响,嫩白的笋肉水灵灵的。

指甲轻轻一掐就能渗出水来,她洗过一遍后便把笋子  切成了薄片。

那股清冽的鲜甜便溢满了灶房。

腊肉是早已经熏好的,挂在房梁上,看着肥肥的,炒起菜来特别好吃。

张氏切完笋子又割了  一大块腊肉下来切成薄片。

李老太见儿媳把笋子和腊肉已经切好了。

她这才把视线落在灶台上。

她瞅着铁锅已经烧得发烫了,顺势端起碗把腊肉下入锅里,只见腊肉瞬间“滋啦”作响,蜷缩成金黄的波浪,油脂慢慢渗出,浸润锅底。

油珠在锅里跳着舞,香气顺着炊烟爬上房梁。

母狼一家三口包括小黄闻着香味就跑了进来。

它们趴在灶台边,看李老太用铲子轻轻拨弄,那些肉片便在她的指挥下翻飞旋转。

待油色金黄,笋片便像雪花般飘落锅中,洁白的笋尖瞬间裹上一层晶莹的油光,腊肉的咸鲜和春笋的清甜撞在一起,锅气升腾,香气直往鼻子里钻。

那味道差点把三只狼和一只狗香迷糊了。

公狼更是馋得流口水。

它撒娇似的“嘤嘤嘤叫起来。

母狼王嫌弃地瞥了它一眼。

但是它自己也好馋,盯着铁锅里面的腊肉眼珠子都要掉出来了。

小狼崽和小黄够不到,只能闻见味道,于是两个小家伙便齐齐去抱住了李老太的的大腿,嘴里还发出小崽子独有的奶音。

“嘤嘤嘤~”

“嘤嘤~”

李老太见它们嘴馋的模样,只好从锅里弄了四片腊肉喂给它们,笑着道:

“你们尝尝味就了够啊。”

“放在过去的日子,你们不被人吃了就好,现在你们都能尝个肉滋味了。”

“你们要听话啊!”

说完。

她又冲着儿媳说道:

“玉娘啊,不是我说啊,现在咱们村里人都羡慕咱们嘞。”

“新屋子咱们有了,杏儿又能干,就看啥时候给大山和小山娶房媳妇。”

“再给桃花看个好人家,咱们的身上的担子就轻多了。”

张氏笑着道:

“娘,我知道。”

“前些日子就有媒婆找过来,说有有两个妮子年纪比大山和小山小两三岁,又是一对姐妹花,说是愿意嫁给咱们大山小山。”

“媒婆说我们家和以前不一样了,可以先把两个妮子叫过来相看相看。”

“娘,俗话说低嫁妮子高娶媳,还是咱们亲自去看看吧。”

“那也成,咱们家娶儿媳妇别的不重要,一是要孝顺公婆,而是做事麻利,其他的人品好一些就成。”

“娘说的是,儿媳知道。”

“玉娘啊。”

“这笋子炒都不用放啥东西,就靠春笋的鲜味和腊肉的香味就够了,等会儿出锅了鲜得很……”

张氏听到这话又笑了笑。

“那儿媳就看您的手艺了。”

没过多久。

一道美味的腊肉炒笋子便做好了。

李老太又去看蒸好的糙米饭,发现米饭也差不多了,于是便叫儿媳先端出去,这时,大山和小山也进来帮着端饭菜了。

李大山刚一进灶房就兴奋道:

“奶,我闻见腊肉炒笋子的味了,好香啊!”

“小馋鬼,快端出去吧,今天你三妹挖了上百斤的笋子回来,明天咱们晒笋干。”

“是,奶奶。”

他笑着把一大盘的腊肉炒笋子端了出去。

张氏则是已经把饭和碗端了出去。

李老太又把炒白菜和蒸好的鸡蛋羹也端了出去。

这时。

灶房的八仙桌已经快坐满了,杏儿吃完烤红薯了还没见二姐的踪影,她刚想去找没想到大姐就带着二姐回来了。

杏儿这才放下心来。


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