第24章 八道菜

第二十四章  八道菜

展昭咧嘴一笑，露出两排小白牙，又从怀里掏出三枚磨得发亮的铜钱，献宝似的展示给云澈看：“少爷，我花了！中午我看到旁边商行卸货，就去帮了会儿忙，管事给了我四文工钱！我花了一文钱买了张大饼！”他说着，还下意识地舔了舔嘴唇，一脸陶醉地回味，“那饼……真好吃！又香又顶饿！”

看着他因为几个铜钱和一张粗面饼就满足无比的样子，云澈心中一时不知是何滋味。

一旁的赵语嫣这才注意到展昭的存在，见他衣衫褴褛，满身尘土，不由得问道：“云澈，这孩子是……？”

云澈便将展昭的来历，以及昨日在城外如何救助其父、今日收他为书童的事情简单说了一遍。

赵语嫣听完，看向展昭的目光柔和了许多，但随即又对云澈嗔怪道：“你云大公子如今也是要读书上进的人了，身边的书童怎能如此……如此寒酸？岂不是让人看了笑话？”

她弯下腰，对着有些拘谨的展昭露出一个温和的笑容，声音轻柔：“小家伙，你叫展昭是吧？走，姐姐带你去成衣铺，换身干净暖和的新衣服。”她顿了顿，看着展昭那瘦削的小脸，补充道，“然后，姐姐再带你去尝尝，什么才是真正好吃的。”

展昭瞪大了眼睛，有些不知所措地看向云澈。

云澈看着赵语嫣那不由分说便要“改造”他书童的架势，无奈地笑了笑，对展昭点了点头：“去吧，听赵姐姐的。”

赵语嫣满意地直起身，对着云澈轻哼一声，便牵着依旧有些懵懂的展昭，朝着城中繁华的街市走去。

赵语嫣带着展昭先去了一家颇有名气的成衣铺。她眼光独到，为展昭选了两套合身的棉布新衣，虽不是绫罗绸缎，但干净利落，十分精神。展昭捧着那柔软的新衣服，如获至宝，小手轻轻摩挲着，眼中满是欢喜。

趁着赵语嫣去结账的间隙，展昭偷偷跑到柜台前，小声问掌柜的：“掌柜伯伯，这……这一套衣服要多少钱呀？”

掌柜的见他穿着新衣，又是跟在那位气度不凡的小姐身后，便笑着报了价。

展昭听完，暗暗咂舌，将数字牢牢记在心里。他想着，等自己以后赚了钱，一定要给爹娘、哥哥和姐姐也都买上一套这样的新衣服！他甚至动过念头，想把自己其中一套换成女孩的裙子给姐姐，但想了想，觉得这样太难为主家少爷了，终究没好意思开口。

换上新衣的展昭，仿佛变了个人，虽然依旧瘦小，但精神面貌焕然一新，少了几分怯懦，多了几分机灵劲儿。

随后，几人便来到了佟家酒楼。

佟学方的父亲佟万财早已等在门口，一见云澈，立刻满脸堆笑地迎了上来：“云贤侄！你可算来了！刚才我就想派人去请你，恰逢学方回来，说苏公子家出了事，你在帮忙奔走，老夫便没敢去打扰。”他言语间带着几分热切和恭敬。

云澈点点头，问道：“佟伯父，可是之前我让寻找的那些材料有了眉目？”

“正是！”佟万财连忙引着几人往楼上雅间走，边走边兴奋地说，“云贤侄你要的那些配料，尤其是那‘辣椒’、‘花椒’之类，本地确实罕见。不过运气好，城中最近来了一支西域胡人商队，他们那里竟有这些东西！老夫已经和他们谈妥，这次他们返回，会给我们多带一些过来！价格虽然不菲，但值得！”

云澈满意地点点头：“佟伯父有远见。这些配料是关键，等到我们酒楼的新菜品推出，必定风靡全城，届时若因配料短缺而断供，那损失可就大了。”

说话间，几人已来到后院专用的厨房。佟万财叫来了酒楼的掌勺大厨，也是他的亲弟弟，名叫佟千味。佟万财略带得意地向云澈介绍：“云贤侄，这是舍弟千味，我们酒楼的后厨都由他把持，绝对信得过！”这话里的意思很明显，核心配方掌握在自家人手里，不怕外泄。

云澈对此并无异议，他要的是合作共赢，佟家越重视，这生意才能做得越好。

接下来，云澈便系上围裙，在佟千味和几个得力帮厨的协助下，开始了他的“厨艺教学”。他一边动手操作，一边详细讲解每道菜的关键步骤和调味心得。

第一道，自然是已经惊艳过众人的**红烧肉**

第二道，**鱼香肉.丝**

第三道，**麻婆豆腐**

第四道，**宫保鸡丁**

第五道，**蒜蓉粉丝虾**

第六道，**松鼠桂鱼**

第七道，**剁椒鱼头**

第八道，**水煮鱼**

当这八道色香味俱全、绝大多数人闻所未闻的菜肴依次摆上巨大的圆桌时，整个包间里鸦雀无声。

别说没见过什么世面的展昭看得眼睛发直，口水暗吞，就连自诩见多识广的佟家兄弟，以及出身不凡的赵语嫣，也都看得目瞪口呆！这些菜肴的色泽、摆盘、尤其是那扑鼻而来的、层次丰富而霸道的香气，完全颠覆了他们对“美食”的认知！

“都别愣着了，动筷吧！”云澈笑着招呼道。

他话音未落，早已被香气勾得馋虫大动的众人立刻迫不及待地拿起筷子，伸向自己早就瞄准的目标。

下一刻，包间里彻底被各种惊叹和赞美声淹没！

“哇！这鱼……这鱼是怎么做的？外酥里嫩，这味道绝了！”

“天哪！这豆腐……又麻又辣，太过瘾了！”

“这肉.丝……好奇妙的味道！酸、甜、辣、咸、鲜，层层叠叠！”

“这鸡丁也好吃！还有这虾……”

“这鱼头！这辣味太霸道了，可就是停不下嘴！”

佟万财一边吃，一边不断点头，眼中闪烁着激动的光芒。对赵语嫣等人来说，这只是前所未有的美味体验，但对他来说，这每一道菜都是一座会移动的金山！他已经可以预见，当这些菜正式推出时，会在云州城引起怎样的轰动！届时，他这酒楼，必将成为云州府毫无争议的第一楼！门庭若市、一桌难求的景象仿佛就在眼前！


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