第136章 这次又忘了
炖了大约一刻钟。
乔知栀揭开一品锅的盖子，热气扑面而来。
笋片脆嫩，五花肉肥而不腻，肉圆Q弹，鹌鹑蛋入味，香菇滑嫩，青菜碧绿。每一种食材都炖得恰到好处，互不串味，又互相融合。
鸡肚包和排骨鸡爪煲也好了。
乔知栀揭开两个锅盖。
鸡汤已经炖成了奶白色，浓得化不开，香气扑鼻。
排骨鸡爪煲的汤汁已经收浓，排骨炖得酥烂，筷子一碰就脱骨，鸡爪软糯得入口即化，胶质都炖出来了，汤汁挂在上面，油亮亮的。
她撒了一把白芝麻，又撒了几根葱丝，整锅端上托盘。
二楼包厢里，乔知安等的肚子咕咕叫。
他特意没吃多少，就是为了留肚子来这里吃。
这个乔知栀，是不是故意的？
就在乔知安等的快要发脾气的时候，门被推开了。
松鼠鳜鱼、肚包鸡、排骨鸡爪煲、一品锅，四道菜一起端上了桌。
砂锅盖子揭开，热气扑面，香气满屋，几种香味混在一起，直往鼻子里钻。
乔知安愣住。
“一起上的？”
陈婉宁笑着说。
“我们掌柜的说，让您一次吃个够。”
乔知安哼了一声。
“还算她有良心。”
陈婉宁转身出去，关上包厢门。
乔知安迫不及待的看向桌上的美食。
松鼠鳜鱼立在盘子中间，鱼头翘着，鱼尾翘着，浇着琥珀色的糖醋汁，在灯光下泛着光。
肚包鸡的砂锅还在咕嘟咕嘟冒着泡，鸡汤浓白如奶。
排骨鸡爪煲油亮亮的，排骨和鸡爪堆得冒尖，上面撒着白芝麻和葱丝。
一品锅热气腾腾，笋片、五花肉、肉圆、鹌鹑蛋、香菇、青菜层层叠叠码得整整齐齐。
乔知安看的肚子咕噜噜的叫，舔了舔嘴唇，拿起筷子，先夹了一块松鼠鳜鱼。
鱼皮酥脆，咔嚓一声在嘴里碎开，鱼肉嫩滑得几乎不用嚼，糖醋汁的酸甜在舌尖上炸开。
乔知安的眼睛一下子瞪大。
夹了一块，又夹了一块，连吃了四五块才舍得换菜。
他将筷子伸向鸡肚包的肚子，轻轻一挑，里面的馅料涌出来，糯米吸饱了鸡汤的鲜味，晶莹剔透，每一粒都饱满圆润。
香菇丁、肉丁、虾米混在糯米里，鲜香四溢。
他舀了一勺放进嘴里，糯米的软糯、香菇的嚼劲、肉丁的油脂、虾米的咸鲜在嘴里一层一层地炸开，比松鼠鳜鱼还让人上头。
“唔！”
乔知安发出一声低呼，边吃边点头。
一口气往嘴里塞了几勺子，咕噜咕噜吃。
阿九在边上看的只咽口水。
乔知安顾不上他，把腮帮子里的咽下去，就迫不及待的伸向排骨鸡爪煲。
他夹了一块排骨，筷子还没用力，肉就从骨头上脱落了。
放进嘴里一抿就化，酱香浓郁，咸甜适中。
又夹了一只鸡爪，鸡爪炖得软烂，胶质都出来了，粘在嘴唇上，越啃越香。
他一块接一块地啃，骨头在桌上堆了一小堆，根本停不下来。
阿九的口水已经控制不住的从嘴角淌下来。
最后是一品锅。
乔知安夹了一片五花肉，肥而不腻，入口即化。
又夹了一个肉圆，Q弹有嚼劲，肉馅里掺了荸荠，脆脆的口感很特别。
鹌鹑蛋入味，蛋白弹牙，蛋黄绵密。
香菇滑嫩，咬下去满口汁水。
青菜碧绿，脆嫩爽口，刚好解了前面几道菜的油腻。
阿九的口水已经流到了衣领，眼睛都快掉进盘子里了。
他抬手忍不住擦了擦，刚想开口。
乔知栀不知道什么时候上了楼，此时靠在门框上，笑眯眯的问。
“大哥，味道怎么样？”
乔知安嘴里塞满了肉，含混不清地说。
“马马虎虎吧，还行，也就比京城那些馆子，好吃了那么一点点。”
乔知栀看了他一眼，没戳破，笑了笑。
“行，你们慢慢吃。”
“去吧去吧。”
乔知安头都没抬，朝她摆了摆手，筷子又伸向了排骨鸡爪煲。
乔知栀转身下了楼。
等人走后，阿九凑过来小声提醒。
“大少爷，吃的差不多了，就可以放虫子了。”
乔知安头都没抬，嘴里塞满了肉，含混不清地说。
“急什么？本少爷还没吃够呢。”
阿九咽了又咽口水，实在是忍不住了，舔着脸问道。
“大少爷，这么多菜您一个人吃得完么？”
“能不能让小的也稍微吃一点点啊？”
乔知安反手一挥，看都没看他。
“罗里吧嗦的，坐下来吃就是了。”
阿九眼睛一亮，赶紧坐下，拿起筷子就夹了一块排骨塞进嘴里。
嚼了两下，眼睛一下子瞪得溜圆。
排骨酥烂入味，酱香浓郁，比他在京城吃过的任何排骨都好吃。
又夹了一块鸡爪，软糯粘嘴，胶原蛋白满满，啃得满嘴油光。
又舀了一勺肚包鸡的糯米馅，糯米的软糯、香菇的鲜香、肉丁的油脂在嘴里混在一起，好吃得他差点咬到舌头。
“大少爷，这个排骨也太好吃了！”
“废话。”
“大少爷，这个糯米比京城醉仙楼的八宝饭还好吃！”
“废话。”
“大少爷，这个一品锅、”
“闭嘴，吃你的。”
阿九不说话了，埋头狂吃。
两个人你一筷我一筷，风卷残云，再次忘记来的目的。
不会儿，一桌子菜全部吃完。
松鼠鳜鱼只剩鱼骨头。
肚包鸡只剩空盘子。
排骨鸡爪煲连汤汁都被阿九用馒头蘸着吃完了。
一品锅连底部的笋片都没剩下。
桌上的盘子比洗过的还干净，连葱花.都没留一粒。
两人捧着肚子靠在椅背上，打了个饱嗝。
但是还不够。
桌上的梅子气泡水还没喝。
两人对视一眼，同时伸手端起杯子，咕嘟咕嘟地灌了下去。
酸甜的气泡在舌尖炸开，清爽解腻，一杯不够，又倒了一杯，又灌了下去。
喝了个干净见底，两人又打了几个嗝。
阿九揉了揉肚子，忍不住感慨。
“大少爷，二小姐这手艺未免~呃~也太好了。”
“是啊，呃~本少爷，还是第一次，呃~吃到这么好吃~呃~的菜~”
乔知安一边打着嗝，一边感慨道。
两人恍惚间，觉得好像忘了什么重要的事。
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